Golosaneve

Percorso enogastronomico nelle malghe con gli sci o le racchette da neve

Un avvincente spartito di storia umana è conservato nel paesaggio del Monte Baldo: la modesta architettura delle malghe per l'alpeggio punteggiano le radure ed i pendii incastonati lungo le piste da sci e parlano, mute, di un lavoro antico. Alla ricerca di quelle tradizioni e alla scoperta di quei sapori, un turismo di segno nuovo, rurale ed ecologico, propone il cosiddetto "giro delle malghe", che nella stagione invernale diventa "Golosaneve".
Il percorso gastronomico è aperto dalle ore 10.00 alle ore 15.30.
Si potrà iniziare il percorso sia da San Valentino che da Polsa. La manifestazione si terrà con qualsiasi tempo.

REGOLAMENTO
Le iscrizioni sono aperte dal 20 dicembre 2004 fino a esaurimento posti (550 persone). Per iscriversi è necessario:
• telefonare all'Ufficio Turistico di Brentonico (Tel. 0464/395149) per verificare la disponibilità;
• versare la quota di iscrizione a partire dal 1 gennaio 2005 pari a € 17,00 sul CONTO CORRENTE, intestato all'Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina, nr. 92927 (CAB 34420 - ABI 08031), specificando la causale “Golosaneve” e il nominativo del partecipante o del rappresentante del gruppo;
• inviare la scheda di adesione e copia del versamento via fax al numero 0464/395149 oppure per posta al seguente indirizzo: Ufficio Turistico Brentonico, via Mantova, 4 - 38060 Brentonico (TN).
• Il percorso enogastronomico è aperto dalle ore 10.00 alle ore 15.30. Con gli sci si potrà iniziare il percorso sia da Polsa che da San Valentino. La manifestazione si effettuerà con qualsiasi tempo

Per gli sciatori
Le 5 malghe sono raggiungibili con gli sci ai piedi

Per chi non scia
Il percorso con le racchette da neve e la presenza delle Guide Alpine partirà solo dalla Polsa e prevede la sosta in 4 delle 5 malghe coinvolte.
Il percorso si snoda marginalmente alle piste da sci con il seguente itinerario:
Polsa: partenza ore 9.30 dal piazzale del Campeggio Polsa, Malga Montagnola, Malga Susine, (risalita alla Rosa del Sole in seggiovia), Malga Costapelada, Malga Prà Vèc e rientro al piazzale Campeggio Polsa

La quota di partecipazione di € 17,00 comprende il noleggio delle racchette da neve, l’accompagnamento delle guide alpine, l’assicurazione R.C.T. e i piatti serviti nelle malghe visitate

MENU
Malga Montagnola (Polsa)
Pane rustico con lardo e luganega
Vino: Muller Thurgau

Malga Susine (Polsa)
Trippe en brodo co le verdure
Vino: Marzemino

Malga Costapelada (San Valentino)
Stracòt speziato del Stefano
Con polenta del “Molin de le Sorne”
Vino: Cabernet
Fantasia de fortàie
Con la marmellata “della Gianna”
Vino: Moscato

Malga Prà Vec de Sòra (Polsa)
Formai, maroni e mel de Castiom
Vino: Trentino Bianco

Malga Pizagrola (San Valentino)
Torta de fregoloti
Caffè de orz
Sgnàpa Trentina

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
A.P.T. ROVERETO E VALLAGARINA
Ufficio Turistico di Brentonico
Tel. e Fax. 0464 395149
E-mail: brentonico@apt.rovereto.tn.it