Festa del Formaggio di Malga

L'evento è in programma presso il parco Asburgico di Levico, nella suggestiva cornice dei mercatini di Natale. L'obiettivo è far conoscere e valorizzare il formaggio della Valsugana, che rappresenta il 36% del totale provinciale, e con le sue malghe ha una funzione produttiva, di tutela dell'ambiente agropastorale e di salvaguardia della tradizione.
Durante la festa ci sarà la dimostrazione della lavorazione dal latte alla Tosella che sarà poi offerta agli ospiti presenti.