Officine Gastronomiche Multietniche

Un salotto culinario di world food animato da Chef Kumalé alla scoperta dei precetti alimentari religiosi, dei riti della tavola, dei prodotti tipici di paesi lontani come Giappone e Brasile, oggi sempre più vicini: usi e proprietà, preparazione in pubblico di alcuni piatti e bevande tradizionali, degustazione guidata in abbinamenti a vini trentini.

- Sabato 31 agosto
ore 9.30: I dolci del Sol Levante
ore 14.30: La cucina afro-americana di Bahia

- Domenica 1 settembre
ore 9.30: Salgadinhos e carioca drinks
ore 14.30: Fragranti Tempura