Tutti nello stesso piatto

Tutti nello stesso piatto

ore 18.30 Filiera corta
15’ regia di Elisa Vicoli
Il biologico di filiera corta è un modo equo per permettere a tutti di accedere al cibo biologico: i costi si abbassano,perché si limita il numero degli intermediari. È equo perché permette ai produttori di svincolarsi dalla grande distribuzione e ottenere dei prezzi adeguati al loro lavoro. Nel corto documentario un’azienda agricola biologica di Fiumicino (Roma), Caramadre, esemplifica il valore dell’acquisto diretto.

ore 18.45 Salt in the Scars
documentario 17’ regia di Fiorella Castanotto
versione in inglese con sottotitoli in italiano
India,saline di Marakanam: mentre seguono Reena, che vive raccogliendo sale marino, gli spettatori sono indotti a riflettere sugli interessi che ruotano intorno a questo semplice condimento. Concepito come un documentario senza dialogo o commento fuori campo, il film alterna momenti di silenzio e suoni della natura, musica minimalista e inquadrature vuote. Presentato come un brano di musica polifonica, il giorno passato a raccogliere sale marino sottolinea il legame tra questo ingrediente, parte essenziale della vita e componente fondamentale di migliaia di prodotti chimici e industriali, e il lavoro svolto dagli esseri umani.

ore 19.00 El Bosque Terciario
52’ regia di Alberto Valtellina, Sergio Visinoni
in castigliano, shuar, achuar con sottotitoli in italiano
A Macas,in Ecuador orientale,la Fundación Chankuap ’svolge un importante ruolo da intermediario fra i cooperanti internazionali e le comunità indigene che abitano le foreste sul confine con il Perù. Le relazioni fra“dentro”e “fuori”dalla foresta sono regolate con lamassima precisione: ogni intervento deve essere attentamente progettato e pianificato perché i delicati equilibri ecologici non vengano alterati. Il film racconta alcuni momenti di incontro fra i cooperanti della Fundación Chankuap’ e le comunità: si parla di sviluppo, ma “sviluppo” è una parola che non tutti interpretano allo stesso modo...
Interviene Alberto Valtellina, regista del film.

ore 20.30 Pizza di quinoa dalla Bolivia con gli ortaggi della Val di Gresta

ore 21.00 Focaccia Blues
commedia 77’ regia di Nico Cirasola
Focaccia Blues racconta il luogo e i protagonisti di una vicenda realmente accaduta in Puglia. E trae spunto dall’impresa di una piccola focacceria pugliese che, valorizzando i prodotti tipici, è riuscita a mettere in crisi un ristorante Mc Donald’s aperto nella città di Altamura. Il film descrive la vittoria del mondo piccolo e “glocale” che si oppone alla diffusione della globalizzazione intesa come massificazione dei gusti, grazie all’utilizzo di poche armi: la qualità, la genuinità e la simpatia. Le stesse armi che nel film utilizzerà il fruttivendolo Dante per riconquistare la sua Rosa dalle avances di Manuel e Onofrio,nel suo viaggio a New York, per raccontare la grande impresa agli americani.