Tutti nello stesso piatto

Tutti nello stesso piatto. Festival Internazionale di Cinema Cibo & VideoDiversità

• 12.30 SILENT SNOW. THE INVISIBLE POISONING OF THE WORLD di Jan van den Berg | Groenlandia, India e altri, 2010 71'
Il Circolo Polare Artico è uno degli esempi più eclatanti di bellezza naturale incontaminata: una zona nordica senza fine dove ognuno riesce a trovare il modo di sopravvivere. Ma un assassino silenzioso sta distruggendo le comunità Inuit della Groenlandia, sono le scorie chimiche che si accumulano invisibilmente qui e che provengono da tutto il pianeta. Una giovane donna groenlandese compie un viaggio attraverso tre continenti alla ricerca delle cause della contaminazione che sta lentamente avvelenando la sua gente.…

• 18.45 BIKPELA BAGARAP - BIG DAMAGE / DANNO INGENTE di David Fedele | Australia, 2011 43'
Il drammatico retroscena dei massicci disboscamenti nella giungla della Papua Nuova Guinea legato alla locale industria del legno. Un racconto di sfruttamento e di promesse non mantenute, girato in modo semiclandestino in una terra in cui le popolazioni indigene sono trattate come cittadini di seconda categoria dalle compagnie malesi e dai politici corrotti. I legittimi proprietari di terre ancestrali sono costretti a firmare documenti che non capiscono, ingannati dalla prospettiva inattesa di avere acqua fresca, medicinali e programmi educativi. Al contrario, ciò che resta sono solo territori di caccia distrutti, riserve d’acqua inquinate e uno stile di vita rovinato per sempre.

• 19.45 UP IN SMOKE di Adam Wakeling | Honduras, 2011 70'
Up in Smoke segue il lavoro dello scienziato britannico Mike Hands, che negli ultimi 25 anni ha lavorato alla messa a punto di una tecnica di produzione agricola sostenibile che vada a sostituire l’agricoltura “slash and burn” (“taglia e brucia”) utilizzata nelle foreste pluviali della zona equatoriale. Sono tre i personaggi principali: i due contadini dell’Honduras Faustino e Aladino e lo stesso Mike Hands, che cerca supporto nei politici più influenti per inserire la sua tecnica tra gli argomenti di discussione nel Summit di Copenaghen 2009.

• 21.00 POKOT ASH YOGURT di Stefano Scarafia e Francesco Amato | Italia, 2011 24'
Pokot Ash Yogurt descrive la vita della comunità Pokot a Tarsoi, che ruota attorno alla produzione dello yogurt con la cenere, un prodotto tradizionale fatto con latte di capra e di mucca, e miscelato con la cenere di un albero locale, il cromwo. Il documentario segue Peter e John, due ex studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) che hanno collaborato al lancio del Presidio nel 2009 e che attualmente coordinano la rete di Slow Food in Kenya, nel loro lavoro di assistenza alla comunità per aiutare i Pokot a migliorare il benessere degli animali e dello stato dei pascoli. Durante il film incontriamo alcuni membri della comunità e le loro famiglie, scopriamo le loro tradizioni e la loro vita quotidiana e infine accompagniamo alcuni di loro a Cheese, il festival internazionale organizzato da Slow Food, dedicato al formaggio e alle produzioni casearie.

• 21.30 LES MANDARINES ET LES OLIVES NE TOMBENT PAS DU CIEL di Silvia Pèrez-Vitoria | Italia, 2011 77'
Nella primavera del 2011, una delegazione formata da membri del sindacato dei contadini e delle associazioni europee si reca in Calabria, per condurre una ricerca sulla situazione a seguito delle rivolte dei braccianti, avvenute a Rosarno nel 2010. Il documentario testimonia le drammatiche condizioni sociali in cui vengono prodotte la frutta e la verdura italiane, messe in opera da un’agricoltura industrializzata ma fortemente orientata verso alti rendimenti e bassi costi di produzione.